BODEGAS SANTA CRUZ DE ALPERA

Společnost Bodegas Santa Cruz de Alpera založilo v roce 1947 celkem 25 vinařů z obce Alpera (Albacete) s cílem chránit životaschopnost svých vinic a vinařství. Jejich vína můžete najít a konzumovat ve více než 50 zemích světa.

Vinice se vyznačují vápencovou půdou chudou na organické látky. V nadmořské výšce 850 až 1 050 metrů nad mořem se průměrný roční úhrn srážek pohybuje mezi 300 a 400 mm, přičemž tyto srážky se soustřeďují na podzimní a jarní období. Podnebí je velmi přísné, suché a kontinentální, s velmi chladnými zimami, s velmi horkými léty přes den a chladnými v noci.  Tento teplotní kontrast mezi dnem a nocí v srpnu způsobuje, že  Garnacha Tintorera v posledních fázích zrání velmi koncentruje třísloviny a barvu.